Выбираем магазин черной икры в Москве: купить и не прогадать
Черная икра является деликатесом и изысканным блюдом, которое станет изюминкой на любом столе. Её полезные свойства были известны еще древним людям, и по сей день спрос на этот продукт не прекращает возрастать. Бездумное увеличение добычи привело к резкому сокращению численности осетровых рыб, а черную икру разрешено добывать только в специальных рыбохозяйствах. Однако этих хозяйств в нашей стране немного, и содержание осетровых в искусственных условиях является трудоемкой задачей, которая, в конечном итоге, сказывается на цене продукта. Недобросовестные продавцы ради выгоды под видом этого элитного продукта могут предложить некачественную или даже фальшивую черную икру. В этой статье мы расскажем, где лучше купить икру, чтобы избежать подобной обмана и не пожалеть о потраченных деньгах.
Как купить черную икру: советы покупателю
Черная икра - это национальное блюдо России, которое добывают в Каспийском и Азовском морях. Ранее рыбу для добычи черной икры ловили в России, Казахстане, Туркмении, Азербайджане и Иране. Но в 2006 году экспорт в другие страны, кроме Ирана, был запрещен, однако после внесения изменений в федеральный закон о рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов, можно снова экспортировать черную икру и вывозить ее наличными лицами - однако не более 250 грамм на человека.
Интересно то, что первый указ, регулирующий отлов осетровых, был представлен Алексеем Михайловичем, отцом будущего императора Петра I, еще в 1669 году, когда ежегодно на Волге ловили 50 тысяч тонн осетровых рыб.
Интерес проблемы сохранения черной икры усилился в 90-х годах, когда вылов рыбы почти не контролировался. В начале 2000-х годов этот вид промысла был запрещен, и сейчас разрешено добывать черную икру только в условиях специализированных хозяйств. Однако целые прибрежные деревни до сих пор живут от незаконной ловли рыбы.
Браконьеры добывают икру в условиях антисанитарии, часто используя воду того же водоема, где поймали рыбу. Это приводит к началу процессов гниения в икре, что отрицательно сказывается на вкусе и качестве продукта. Для того чтобы скрыть неприятный запах и вкус, в целый продукт часто добавляют борную кислоту. Нарушение ограничений на хранение черной икры также является распространенным.
Наиболее ответственные производители и продавцы предоставляют документы, подтверждающие легальность и качество черной икры. В числе таких документов может быть сертификат соответствия продукции, ветеринарное регистрационное удостоверение, документы, подтверждающие легальность приобретения (накладные или кассовые чеки) и сертификаты СИТЕС, подтверждающие, что икра получена от осетра, выращенного в аквакультуре.
Советуем покупателям не забывать о том, какой способ покупки черной икры является наиболее безопасным и гарантирует получение вкусного и полезного продукта.
"Русский икорный дом": История Лидера Икорной Индустрии России
"Русский икорный дом" является ведущей компанией икорной индустрии России. Это крупное аквакультурное предприятие, которое выращивает осетровых и производит черную икру. Компания единственный российский экспортер черной икры за рубеж. Наивысшее качество продукции достигается благодаря специальным условиям выращивания рыбы и последующего контроля всего производства.
Продукция компании включает в себя осетровую икру, пастеризованную икру, икуру с добавлением натурального консерванта (сорбиновой кислоты), красную икру (горбуши, кеты), мясо краба, рыбу сибирских рек (чира, омуля, муксуна, кету, нельму) и черную осетровую икру "Империал". Отдельного внимания заслуживает паюсная осетровая икра, которая, благодаря новой технологии, теперь доступна каждому желающему.
"Русский икорный дом" придерживается политики, которая позволяет каждому покупателю получить скидку в 5% на следующую покупку, оформив заказ в интернет-магазине. Кроме того, есть возможность заказать доставку товара до двери, бесплатную при заказе от 100 грамм икры в пределах Москвы. Также есть возможность приобретения продукции со скидкой 30%.
Качество продукции "Русского икорного дома" подтверждается многочисленными сертификатами и дипломами, а также надлежащим контролем качества. Поэтому компания является надежным поставщиком продукции для многих крупных организаций, таких как Госдума РФ, Центробанк, "Роснефть", "Газпром", Сбербанк и "Роскосмос".
Осетровый рыбный завод компании «Горкунов», расположенный в Ярославской области, содержит 104 бассейнов с рыбой. Здесь вы можете купить осетровую икру, стоимость которой начинается от 4500 рублей за 100 грамм, икру стерляди — от 2000 рублей за 50 грамм, а икра севрюги стоит от 10 000 рублей за 250 грамм. Кроме того, этот производитель предлагает красную икру, а также рыбные консервы.
Если вы желаете, чтобы доставка была бесплатной, следует заказывать икру в будние дни, и количество не должно быть менее 250 грамм. Иначе вам придется заплатить курьеру от 300 до 1000 рублей.
Важно отметить, что черную икру можно приобрести в специальных терминалах (автоматах).
"Осетроff": предложение для настоящих гурманов
Марка "Осетроff" славится своей черной икрой, производимой под Ржевом. Заводское производство было запущено в 2014 году. Эта икра ни разу не проходит пастеризацию. На производстве используется натуральный консервант – сорбиновая кислота, который обеспечивает долгий срок годности и сохраняет неповторимый вкус продукта. Если же вы хотите заказать икру без консервантов, то производители могут приготовить ее только с использованием соли. В этом случае срок годности составляет не более 15 дней.
В интернет-магазине "Осетроff" вы сможете выбрать красную или черную икру от класса standart до premium и выбрать упаковку. Дополнительно, вы можете заказать консервы из белуги, севрюги или осетра. Аксессуары для икоры, такие как икорницы, термосумки и подарочные коробки, также доступны для заказа. Возможна доставка курьером за дополнительную плату (от 250 до 1000 рублей) или самовывозом из московского офиса. Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму выше 10 000 рублей. Срочная доставка оплачивается двойным тарифом. Если вы настоящий гурман, то икра от "Осетроff" обязательно понравится вам!
Компания "Волгореченское рыбное хозяйство" производит рыбную продукцию уже 30 лет. Вся рыба выращивается в естественных условиях на реке Волге. Большое осетровое стадо позволяет получать 500 кг черной икры ежемесячно. Производитель распределяет икру на три вида: "Classic" - деликатесный вид от 6-летней рыбы размером до 2 мм; "Premium" - икра 8-летней рыбы размером до 3 мм; "Selected" - это икринки, размером 3,5 мм, полученные от 15-летнего осетра. Цена за 50 г черной икры варьируется от 2600 рублей.
Доставка по Москве стоит 350-400 рублей. Курьер привозит товар в термосумке, что гарантирует свежесть икры при доставке.
Каждая партия продукции компании "Волгореченское рыбное хозяйство" сертифицирована и проходит контроль качества. Ветеринарное свидетельство, сертификат соответствия и удостоверение качества прилагаются к каждой отправке.
Изделия из икры в древности ценились не меньше, чем нефть в наши дни. Русские князья, бояре и купцы распространили икру среди европейцев, угощая приезжающих в Россию дипломатов и отправляя деликатес за границу в качестве подарка. Сегодня возможно попробовать это изысканное и утонченное блюдо и ощутить себя царской персоной. Продукцию компании "Волгореченское рыбное хозяйство" можно приобрести как на рынке, так и в интернет-магазине без выхода из дома. Важно не забывать о просмотре документов на икру, чтобы не приобрести браконьерскую продукцию или подделку.
Приобретение товаров у частных лиц
Частные продавцы могут соблазнить покупателей низкими ценами на свою продукцию, например, предложив купить 50 г икры за всего 1000–1500 рублей. Однако, помимо привлекательной цены, маловероятно, что вас что-то еще порадует в процессе покупки. В большинстве случаев продавцы-частники замешаны в продаже фальшивых товаров и подделке документов, что может привести к неприятным последствиям для покупателя. Приобретать товары у частников всегда рискованно и часто является нарушением закона, поэтому следует остерегаться.
Возможно ли купить качественную икру на рынке? Несмотря на то, что цены на черную икру на рынке будут немного выше, около 1500-1800 рублей за 50 грамм, все же стоит рассмотреть этот вариант. Однако, купить настоящую икру на рынке может быть непросто, так как есть риск столкнуться с некачественной продукцией. Прежде чем приобрести икру на рынке, необходимо попытаться получить от продавца сопроводительные документы. Но, как показывает практика, ответ на этот запрос может быть неутешительным - продавец может заверять о качественности товара, однако документов показать не сможет. К тому же, на рынке можно столкнуться с продажей подделок икры - щучьей икры, окрашенной специальной краской в черный цвет. Если вы не хотите столкнуться с риском приобретения некачественной продукции, то рекомендуется обратиться в проверенные магазины с репутацией, которые гарантируют качество продукции.
Икра в супермаркетах
В некоторых супермаркетах можно купить черную икру по довольно приемлемым ценам. Например, в «Перекрестке» можно найти икру, стоимость которой начинается от 2500-3000 рублей за 50 грамм, а в МЕТRО продается осетровая икра по схожей цене. Однако, при покупке черной икры в супермаркете нужно учитывать несколько нюансов.
Во-первых, в магазине может представиться широкий ассортимент продуктов. Поэтому, чтобы не ошибиться, необходимо внимательно читать информацию на этикетках баночек. Особенно важно обратить внимание на состав продукта, так как в супермаркетах часто продают имитацию икры, которая изготавливается из куриного белка, водорослей и других компонентов.
Во-вторых, чтобы проверить качество продукта, клиенту супермаркета придется несколько повозиться. Возможно, вам даже не удастся увидеть документы на продукцию, хотя они будут доступны. Для этого вам нужно связаться с менеджером, который направит вас к администратору, который, в свою очередь, распечатает необходимые документы. Если вы не хотите тратить своё время на ожидание, чтобы просмотреть документацию на продукцию, то лучше всего купить икру в специальном магазине, который специализируется на продаже икры и всегда готов предоставить вам необходимые документы на товар.
Склад производителя икры: выгодная покупка и несколько неприятных моментов.
Приобретение черной икры непосредственно на складе производителя – это достаточно выгодный вариант. В этом случае нет необходимости изучать документацию, так как вся информация доступна из первых рук. Однако, несмотря на лояльную ценовую политику производителей, возможности по приобретению товара могут быть ограничены.
Например, «Волгореченское рыбное хозяйство» предлагает приобрести 50 г осетровой икры по цене от 2000 до 2300 рублей. Но, следует учитывать, что такие склады, как правило, располагаются на территории рыбохозяйств или на небольшом удалении от них. Таким образом, придется добираться до места добычи товара, преодолевая сотни километров.
Такой способ покупки имеет ряд других недостатков. Например, при отсутствии своего автотранспорта, необходимо обращаться к услугам транспортных компаний. Нередко, для осуществления покупки черной икры со склада производителя, покупателю требуется решить вопрос с организацией транспортировки. Бывает, что производители предоставляют такую возможность, но в большинстве случаев за свой счет.
Несмотря на эти небольшие неудобства, покупка черной икры на складе производителя может стать выгодным вариантом для тех, кто хочет приобрести качественный и свежий продукт.
Рыбный магазин - идеальное место для покупки черной икры. Что же делает его таким удобным? Прежде всего, таких магазинов существует множество, вероятно, каждый человек знает хотя бы один магазин поблизости от своего дома. Например, в магазине "Новый океан" можно приобрести осетровую икру стоимостью от 2500 до 3000 рублей за 50 граммовую упаковку. Кроме того, в специализированной рыбной лавке La Maree можно купить 100-граммовую баночку такой икры за 4950 рублей.
В рыбных магазинах обычно продают только свежую и качественную икру, однако выбор может быть невелик. В этом случае стоит обратить внимание на специализированные рыбные магазины, которые могут предложить большой выбор изысканных деликатесов.
Икорный офлайн-магазин: «Красная икра»
Когда речь заходит о покупке икры, выбор может оказаться непростым. Магазин «Красная икра» в Москве решил упростить это дело, предоставляя своим клиентам разнообразный ассортимент. Будь то осетровая, белужья, севрюжья, зернистая или пастеризованная, у них есть все на любой вкус! Осетровый деликатес продается по цене 2415 рублей за 50 г.
Если сравнивать с аналогичной продукцией, предложенной магазином икры «Незабываемый вкус», то стоимость в «Красной икре» значительно ниже – за аналогичную продукцию издержки составляют 5100 рублей за 100 грамм. Оба магазина предлагают деликатес, добытый на Камчатке и Сахалине. Кроме того, сотрудники магазина «Красная икра» всегда готовы предоставить клиентам всю необходимую документацию на первый запрос, а также оказывать всевозможную помощь.
Покупка икры в интернет-магазинах: лучшие варианты в Москве
Если вы хотите приобрести икру высокого качества, но при этом не желаете тратить много времени на посещение специализированных магазинов рыбы и икры, то интернет-магазины могут стать идеальным выбором. Это прекрасный вариант для тех, кто ценит свое время и хочет сэкономить немного денег. Дело в том, что цены на товары в интернет-магазинах обычно ниже, чем в обычных магазинах, ведь поставщик не платит дополнительно за аренду помещения и оптимизирует затраты на логистику.
Если вы решили купить икру через интернет, то вам может пригодиться список самых популярных интернет-магазинов в Москве, которые предоставляют широкий выбор продуктов и различные ценовые варианты.
На первом месте нашего списка стоит крупнейший интернет-магазин продуктов питания «Утконос». Здесь вы найдете не только высококачественную икру по приятным ценам, но и большой выбор других продуктов для здорового питания.
Еще один популярный интернет-магазин икры в Москве – Beluga caviar. Здесь представлены все виды роскошной икры, в том числе и черная икра. Однако, стоит отметить, что цены здесь несколько выше, чем в других магазинах.
Также стоит обратить внимание на интернет-магазин "Red Caviar Club", который предлагает огромный выбор рыбной лакомств для гурманов. Здесь вы найдете и черную икру, и красную икру, и многое другое.
Итак, если вы уважаете свое время и желаете купить качественную икру по выгодным ценам, то интернет-магазины станут отличным выбором. Не забудьте проверить рейтинги магазинов и отзывы покупателей перед тем, как сделать свой заказ.
В Москве действуют крупнейшие фирменные интернет-магазины, которые специализируются на продаже икры. Чтобы правильно выбрать нужный магазин, стоит обратить внимание на несколько важных критериев.
Первым критерием является срок присутствия интернет-магазина на рынке. Это говорит о его стабильности и доверии, которым он пользуется среди покупателей.
Вторым критерием является разнообразие ассортимента. Хороший интернет-магазин икры должен предлагать максимально широкий ассортимент продуктов различных ценовых категорий.
Третьим критерием является ценовая политика магазина. Хороший магазин икры предлагает не только высокое качество товара, но и доступные цены.
Четвертым критерием является наличие сопроводительной документации. Лучшие интернет-магазины икры гарантируют качество продукта, предоставляя всю необходимую документацию.
Наконец, пятый критерий - условия покупки и доставки. Хороший магазин икры предлагает удобные и простые условия оформления заказа и быструю доставку.
Среди крупнейших фирменных интернет-магазинов икры в Москве можно выделить несколько, которые выдерживают высокие показатели по всем перечисленным критериям.
Фото: freepik.com