Выбираем газовый гриль: обзор моделей и цены

Лето невозможно представить без поездок на природу, отдыха на даче и зажигательных барбекю! Каждый выбирает свои любимые блюда: сочные ребрышки, легкие овощи на гриле, гамбургеры по американски или рыба с аппетитной золотистой корочкой. Однако, не менее важным фактором является выбор оборудования для приготовления. Конечно, традиционный угольный гриль не сдаёт своих позиций, но всё большую популярность приобретают газовые грили - это чистая, экономичная и удобная альтернатива для любителей барбекю.

При выборе гриля многие задаются вопросом: газовый или угольный? У каждого типа гриля есть свои плюсы и минусы, и газовый гриль не является исключением. Теперь давайте рассмотрим его достоинства и недостатки.

Преимущества газового гриля:

1. Газовый гриль нагревается быстрее и готов к работе уже через пять минут после включения. В то время как угольному грилю может потребоваться целый час для подготовки.
2. Для розжига газового гриля не нужно никаких особых навыков, как это бывает с угольным грилем.
3. Газовый гриль позволяет очень точно контролировать температуру, а наличие нескольких горелок дает возможность одновременно готовить несколько блюд в разных температурных режимах.
4. Газовый гриль намного легче чистить, что является большим плюсом после использования.

Недостатки газового гриля:

1. Обычно газовые грили стоят немногим дороже, чем угольные. Но стоит учитывать, что уголь стоит дороже, чем газ, а действительно хороший уголь намного дороже и продается не везде.
2. Некоторым кажется, что вкус мяса, приготовленного на углях, ярче. Однако это дело вкуса и большинство гриль-ресторанов работает именно с газовыми грилями.

В целом, газовые грили практически по всем параметрам превосходят угольные, а их недостатки субъективны. Именно поэтому продажи таких грилей постоянно растут, а выбор становится все шире.

Существует множество видов газовых грилей, которые условно можно разделить на три категории: встраиваемые, переносные и мобильные. Рестораны часто используют встраиваемые грили, но они также пользуются популярностью среди владельцев загородных домов.

Более распространенные среди населения являются мобильные грили, которые устанавливаются на тележку с колесами. В тележке резервируется место для газового баллона, также грили могут быть оснащены боковыми полками и ящиками для хранения лопаток.

Переносные грили - это компактные модели, которые можно взять с собой на пикник или в поездку. В отличие от других грилей, их производительность невелика, однако они очень легкие и мобильные.

Как выбрать газовый гриль для вашей загородной дачи? Это важный выбор, учитывая огромное количество моделей, предлагаемых на рынке. Чаще всего, люди покупают переносные газовые грили или небольшие переносные модели для своих дачных участков. Особенно популярны маленькие модели среди маленьких семей или у тех, кто проводит время на природе редко.

Если вы планируете выбрать газовый гриль, то мы рекомендуем ответить на несколько вопросов прежде всего.

Какие блюда вы будете готовить?

Жаровня гриля может быть гладкой или рифленой. В зависимости от того, что вы планируете готовить, выберите жаровню оптимальной формы. Если вы готовите гамбургеры, рыбу и овощи, то гладкая поверхность для вас оптимальна. Если же вы готовите жирное мясо, то выбирайте рифленную форму поверхности. Существуют модели грилей с двумя типами поверхностей для жарки.

Сколько горелок необходимо?

Чем больше горелок, тем больше производительность вашего гриля. Если у вас большая компания, и вы планируете готовить несколько блюд одновременно, выбирайте модели грилей с несколькими горелками. Если вы же планируете использовать гриль только для небольшой компании, то более экономичными вариантами будут грили с одной или тремя горелками.

Какие дополнительные функции необходимы?

Простейшими грилями можно только жарить, запекать и потушить. Если же вы хотите расширить функционал своего гриля, выбирайте грили с дополнительными функциями. Благодаря различным аксессуарам вы можете увеличить полезность своего гриля и приготовить пищу различных видов, коптить, готовить на вертеле или выпекать.

Кстати, качество вашего гриля во многом зависит от решетки. Повара считают, что решетки с широкими прутьями обеспечивают лучшее качество запеченной пищи, чем решетки с тонкими круглыми прутьями. Также решетка оставит на вашем мясе и овощах характерный рисунок.

Какие еще детали важны для грилей?

Горелки

Хорошие горелки для грилей выпускают из нержавеющей стали, чугуна или латуни, а их крышки защищены слоем толстой стали с фарфоровой эмалью или из такого же материала, что и горелки. Надежные производители таких грилей всегда дают гарантию на горелки. Решающим фактором при выборе гриля является возможность плавной настройки температуры, поэтому лучше выбирать грили, в которых такая функция имеется.

Устойчивость

Просто проверьте устойчивость гриля, чтобы избежать неожиданных ситуаций. Попробуйте слегка толкнуть гриль — он не должен шататься, раскачиваться или дребезжать. Проверьте, чтобы крышка гриля открывалась плавно и без усилий, но не падала от малейшего толчка.

Решетки

В настоящее время, чугунные решетки являются самыми популярными, но также можно выбрать решетки из стали, литого железа с фарфоровым покрытием или из нержавейки. Важно помнить, что при использовании решеток с фарфоровым покрытием, их нужно чистить только после полного остывания. Фарфор является хрупким материалом, который можно легко повредить, если чистить его в горячем состоянии.

Колеса

Колеса, на которых установлена рама гриля, должны иметь плавный ход и возможность фиксации, так как это обеспечивает легкую мобильность гриля на нескольких поверхностях.

Компании по производству газовых грилей предлагают разнообразие моделей для любителей барбекю. В этой статье мы рассмотрим некоторых производителей, предлагающих высококачественные и удобные грили.

Broil King (Канада)

Компания Broil King выпускает грили премиум-класса, начиная от миниатюрных моделей для дачи до ресторанных вариантов. Все грили мультифункциональны и безопасны. Одной из особенностей грилей Broil King является наличие инновационных технологий. Система горелок Dual-Tube обеспечивает равномерное распределение тепла, а система зажигания Sure-Lite позволяет поджечь горелку даже в ненастную погоду. Система Flav-R-Wave улавливает и испаряет капли сока и жира, предохраняя горелки от загрязнения и придавая продукту особый аромат и сочность. Broil King является единственной компанией, предоставляющей на свои горелки 10-летнюю гарантию.

Napoleon (Канада)

Продукция этой семейной компании отличается надежностью, лаконичным современным дизайном и многофункциональностью. Линейка грилей Napoleon включает модели для домашнего использования и промышленных масштабов. SIZZLE ZONE - керамические горелки, дополнительно установленные на грилях Napoleon, позволяют достигать температуры 800°С.

BeefEater (Австралия)

Компания BeefEater - один из самых известных производителей грилей. Они отличаются не только своим уникальным дизайном, но и новаторскими технологиями. Грили BeefEater являются безопасными для использования: газовые горелки нагревают металлические пластины, и открытый огонь отсутствует. Они экономичны и долговечны.

Landmann (Германия)

Landmann - один из лидеров в производстве товаров для барбекю в Европе. Компания была создана в 1948 году и уже в 1960-х обрела всемирную известность. Грили Landmann выделяются своим классическим дизайном.

Weber (США)

Компания Weber известна созданием распространенного в наши дни круглого гриля. Ассортимент компании включает угольные и газовые грили, на которых можно готовить, коптить и запекать. Weber предлагает небольшие простые модели (серия Weber Q) и грили с тремя-шестью горелками, столиками для разделывания продуктов, дополнительными боковыми конфорками для приготовления гарниров или соусов, вертелами с электроприводом (серии Genesis, Summit).

Cobb (ЮАР)

Cobb - это компактный ультрамодернный гриль. Это идеальный вариант для путешественников, не имеющих возможности разместить во дворе обычный гриль. Гриль Cobb является коптильней, духовкой, пароваркой и плитой. Он можно использовать в любом месте, так как наружная поверхность при приготовлении практически не нагревается. Благодаря компактному размеру и низкому весу - всего 4,5 кг, его можно легко взять с собой.

Газовые грили: стоимость и выбор

При рассмотрении стоимости газовых грилей необходимо учитывать не только количество горелок и дополнительные функции, но и бренд производителя. Если у вас возникает сомнение между дешевым грилем и продукцией известного производителя - рекомендуется предпочтение отдавать последнему. Компании, которые заботятся о своей репутации, используют только качественные материалы и обеспечивают тщательный контроль процесса сборки. Кроме того, такие производители дают долгосрочную гарантию не только на сам гриль, но и на все его элементы (некоторые компании предоставляют даже бессрочную гарантию).

Стоимость газового гриля с тремя горелками, который будет надежным помощником на любых праздниках и пикниках, начинается примерно от 45–55 тысяч рублей и может достигать до 100 тысяч. Стоимость гриля с четырьмя горелками уже выше, и составляет в среднем 110–160 тысяч рублей. Но не стоит забывать о том, что при частом использовании стоимость более дорогого гриля может быть выгоднее стоимости более дешевого, так как экономия на меньшей стоимости может быть съедена ремонтами и заменами.

При выборе газового гриля необходимо подходить с умом, поскольку этот прибор является важным помощником на праздниках и пикниках. Вы можете приобрести гриль в специализированном магазине или в гипермаркете, но одним из самых удобных вариантов является покупка через интернет-магазин.

Фото: freepik.com