Вот в какой рыбе больше всего паразитов. Не вздумайте ее есть!
Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде.
Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде. Об этом сообщила ТАСС на полях VI Международного рыбопромышленного форума заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева.
"Самой опасной для употребления в сыром виде является речная и прудовая рыба. Именно в ней обитает большинство паразитов, которые вызывают самые распространенные паразитарные заболевания. Кроме того, санитарно-гигиеническое состояние пресноводных водоемов зачастую оставляет желать лучшего", - сказала она.
Безопасность рыбы, прежде всего, гарантирует грамотная разделка, обработка и место вылова. Любая рыба, прошедшая термическую обработку, будет полезнее сырой рыбы, отметила эксперт.
По ее словам, качественная проморозка убивает гельминтов и их личинок, которые представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Разные паразиты обладают различной выживаемостью при отрицательных температурах, поэтому нужно выдержать рыбу не менее трех суток при температуре не выше -18° С.
Фото из открытых источников.
Источник: tass.ru
Последние новости
В Ростовской области ограничат продажу тонизирующих напитков
Законодательное Собрание Ростовской области внесло изменения в Областной закон «Об установлении ограничений в сфере розничной продажи безалкогольных тонизирующих напитков на территории Ростовской области»
Пояснительная записка к информации по обращениям граждан, поступивших в Администрацию Сальского городского поселения, в декабре месяце 2024 года.
В декабре 2024 года в Администрацию Сальского городского поселения от жителей города Сальска поступило 28 обращений, из них: 25 письменных обращений, 2 устных обращения, 1 обращение поступило из вышестоящих органов власти.
Пожарная безопасность
Уважаемые устьдончане. Соблюдайте правила пожарной безопасности: -не пользуйтесь поврежденной электропроводкой и неисправными электроприборами;
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией