Ученые открыли новое полезное свойство кофе с молоком

Кофе с молоком оказывает противовоспалительное действие на организм, обнаружили ученые из Копенгагенского университета.

Кофе с молоком оказывает противовоспалительное действие на организм, обнаружили ученые из Копенгагенского университета. Результаты работы исследователей опубликованы в журнале The Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Всякий раз, когда бактерии, вирусы и другие чужеродные вещества попадают в организм, иммунная система реагирует, используя лейкоциты и различные химические вещества для защиты, — это и вызывает воспаление.

Кроме того, причиной воспаления может стать окислительный стресс —  повреждения клеток в результате окисления кислородом. Известно, что полифенолы полезны для человека, так как помогают уменьшить окислительный стресс.

«Когда полифенол реагирует с аминокислотой, его ингибирующее действие на воспаление в иммунных клетках усиливается. Мы провели эксперимент с иммунными клетками, обработанными комбинацией полифенолов и аминокислот. Как оказалось, они в два раза эффективнее борются с воспалением, чем клетки, к которым добавлялись только полифенолы», —  отметили исследователи.

Кофейные зерна содержат большое количество полифенолов, а молоко богато белками. Поэтому ученые пришли к выводу, что напитки с содержанием этих компонентов благоприятно сказываются на иммунитете.

Источник: https://health.mail.ru/news/uchenye_otkryli_novoe_poleznoe_svoystvo_kofe_s/

24

Последние новости

Случай рака шейки матки у молодой ростовчанки: тревожный сигнал

В Ростове-на-Дону выявлен случай рака шейки матки у пациентки младше 30 лет.

Новые законы Ростовской области

Губернатор Юрий Слюсарь подписал важные законодательные инициативы.

Новое остановочное место для автобусов в городе

В городе появится дополнительная остановка на маршруте № 35.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Подольске

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *