Ростовский нутрициолог опровергла информацию о неусваиваемых синтетических витаминах

С  окончанием летнего сезона ростовчане все чаще стали обсуждать правила приема витаминов в  социальных сетях. Одни считают, что витаминами нужно запасаться «в  сезон»: есть побольше овощей, фруктов и  зелени прямо с  грядки. Другие уверены, что витамины лучше принимать в  таблетках. Мол, там больше полезных веществ, чем в  килограмме моркови. Однако существуют и  противники синтетических витаминных комплексов. Они считают, что полезные вещества ненатурального происхождения организм просто игнорирует.

Корреспондент RostovGazeta выяснил у  ростовского нутрициолога Анастасии Тодоровой, как правильно принимать витамины, чтобы не  столкнуться с  их  дефицитом в  организме или с  другими неприятными последствиями.

Корреспондент RostovGazeta выяснил у  ростовского нутрициолога Анастасии Тодоровой, как правильно принимать витамины, чтобы не  столкнуться с  их  дефицитом в  организме или с  другими неприятными последствиями.

«Неправильный прием витаминов чреват аллергиями в  самых разных проявлениях: от  чесотки до  отеков. Может даже начать меняться цвет кожи, выпадать или слишком активно расти волосы. В  самом „лучшем“ случае вы  просто не  заметите эффекта от  витаминов»,  — объясняет эксперт.

Анастасия Тодорова добавляет, что разницы между приемом синтетических и  натуральных витаминов  нет. Важно, по  ее  словам, соблюдать правила приема. Так, витамины не  стоит употреблять на  голодный желудок и, как это любят делать многие модные блогеры, не  запивать водой с  лимоном.

«Кислоты крайне негативно взаимодействуют с  любыми пищевыми добавками. А  витамины  — это именно  она. Поэтому принимать их  лучше всего утром вместе с  первым приемом пищи, когда запускается пищеварение и  организм после долгого ночного голодания старается вобрать в  себя максимум полезных веществ»,  — поясняет нутрициолог.

При этом, по  мнению эксперта, совершенно не  важно будут  ли витамины содержаться в  таблетках и  капсулах или в  ягодах или другой пище.

«Важно понимать, что в  синтетических витаминах вещества содержатся в  чистом виде. В  то  время, как натуральные витамины  — это лишь часть состава обычной  еды. Поэтому чтобы восполнить суточную норму необходимых витаминов нужно съесть определенное количество еды, в  которых они содержатся»,  — уточняет эксперт.

Анастасия Тодорова объясняет, что построить рацион питания так, чтобы получать суточную норму всех витаминов только натурального происхождения, невозможно.

«Если сесть и  посчитать объемы пищи  — счет пойдет на  десятки литров и  килограмм в  день. Именно синтетические витамины помогают добирать необходимые микроэлементы и  не  перегружать рацион»,  — говорит эксперт.

Нутрициолог объясняет, что перед приемом витаминов необходимо проконсультироваться со  специалистом и  определить, какие именно витамины необходимы и  в  каком количестве.

«Да, витамины отпускают без рецепта. Но  если безраздумно пить их, следуя логике: „Чем больше, тем лучше“, можно навредить организму»,  — предупреждает Анастасия Тодорова.

Ранее RostovGazeta писала о  принципах здоровой диеты.