Контроль должен возобновляться!

20 февраля, специалисты Управления экономического развития и предпринимательства Усть-Донецкого района приняли участие в совещании Департамента потребительского рынка совместно с Управлением Роспотребнадзора. Основным вопросом стало соблюдение санитарно-противоэпидемиологического законодательства предприятиями общественного питания, а также проведение профилактических мероприятий, направленных на недопущение возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Внеплановая встреча связана с участившимися массовыми отравлениями на предприятиях общественного питания. По последнему случаю, пострадавших - более 100 человек. Роспотребнадзор призывает руководителей хозяйствующих субъектов проверять наличие санитарных книжек сотрудников, проводить личные беседы с персоналом о соблюдении санитарных норм, проверять товарно-сопроводительные документы, проводить ежедневные уборки помещений с применением специализированных средств, использовать маркировку для продуктов питания готовой и сырой продукции, соблюдать правила поточности продуктов (не допускать пересечения готовой и сырой продукции).

Олег Павлов, председатель общественной организации по защите прав потребителей "Общественная потребительская инициатива", отметил: "Очевидно, что контроль должен возобновляться, все требования к предприятиям, осуществляющим производство и реализацию пищевой продукции, должны ужесточаться, чтобы исключить подобные инциденты в дальнейшем".

Администрация напоминает предпринимателям, что здоровье и жизнь населения — это главные ценности.